(😶)做法：(💣)洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(🛒)把陈皮(pí(💕) )泡软，拍裂一小块姜，热(🐞)(rè )锅(guō )，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待油六成热下(xià )鱼，煎(🦀)至(🍯)(zhì(🤵) )微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮好的(💯)鲫鱼(🕒)和其他材(🍊)料，武火(🅾)煮沸，转中小火煲(🌇)一个半(🏛)小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。[展开全部]
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