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做法：春笋切成片后加少(💨)许盐捞出(🥀)后(🤶)用清(qī(🧔)ng )水(shuǐ(🥥) )浸泡(🛂)，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入(rù )2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(📹)加入生抽、老(lǎo )抽、(🎨)蚝油翻炒均(🤜)匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋(sǔ(🆎)n )，盖上锅盖大(📽)火(huǒ )煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐(🎶)，翻炒均匀稍(😡)收汁时(shí )盖上锅(🕎)盖焖。[展开全部]
