做法：(🥓)洗净宰好鲫(🐣)鱼(yú(📊) )，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上(shàng )擦一遍(biàn )，放两勺油，待(🆘)油(🕍)六(➖)成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清(🔊)(qīng )水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武(🌿)火煮沸，转中小(xiǎo )火(huǒ )煲一个半小时，下(xià )盐(🀄)调(🌳)味即可品尝。[展开全部]
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