做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗(🍽)净淮山和薏米。用清(🐱)水把陈皮(🚏)泡软，拍裂一(yī )小块姜，热(🍂)锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(🙀)，待(dài )油(📆)六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲(bāo )里(lǐ )的清水(⛱)(shuǐ )，放入煎煮好的(🥧)鲫(🌬)鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(🦓)一个半小(xiǎo )时，下(xià )盐调味即(jí )可品尝(chá(🌤)ng )。[展开全部]
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