做法：洗净宰(✅)好(😺)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热(rè )锅，用姜块(🔌)在(🗿)锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄(🚞)。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jiā(🥩)n )煮好(hǎo )的鲫鱼(🚿)和其他材料，武火煮沸，转中小(😡)火(huǒ(🎊) )煲一个半小时(shí(🐖) )，下(🍝)盐调味即(jí )可品(pǐn )尝。[展开全部]
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