做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏(🤥)(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍(👎)裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在(📠)锅上擦(👖)一(🐲)遍，放两勺油，待(🖤)油六(liù )成(chéng )热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦(😢)煲里(💙)的清水，放(🚪)入煎煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼和其他材料，武(👅)火煮沸(🚣)，转中小火煲一个(gè )半小时(shí )，下盐(😊)调味即可品尝。[展开全部]
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