做法：(🔏)春笋切成片后加少许盐捞(🚾)出后用清(qīng )水浸泡(pào )，生姜切片，葱切(🏌)成段。锅烧(shāo )热，倒入(🚝)2勺油，放入(rù )生(🏨)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fè(🍽)n )钟左(🏴)右。再(🥒)(zài )加入(rù )生抽、老(😂)抽、(🏀)蚝油翻炒均(🍾)匀(🔺)，加(📆)(jiā )入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐(yán )，翻炒均匀稍收汁(zhī )时(⛵)盖上锅盖焖。[展开全部]
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