做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和(hé )薏米。用清水把(🎏)陈皮泡软(🐩)，拍裂(🤮)一小块姜，热锅，用姜块在锅上(🌱)擦一遍(🈁)，放两勺油(yóu )，待(dài )油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清(🛐)水，放(➰)入煎(🍝)煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火(🐶)煲(bāo )一个半小时，下(xià(🍿) )盐调味即可品尝。[展开全部]
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