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做(😱)法：春笋切(😧)成(ché(🍖)ng )片后加少(💅)许盐捞出后用(🔫)清水浸泡，生姜(📲)切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入(rù(🌟) )2勺(sháo )油，放入生(🍚)姜、春笋、牛(🤸)肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再(🏅)加入生(shēng )抽、老(🏫)抽、蚝油翻炒均匀，加(🔖)入少量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大(dà(♒) )火煮开后转中火。煮(zhǔ(🐥) )到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖。[展开全部]
