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做法：(🏅)春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切(😠)片，葱切成段(duàn )。锅(🚀)烧热，倒入2勺油，放入(rù )生(shēng )姜(jiā(⛩)ng )、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒(🎏)1分(🕠)钟左右。再(zà(📋)i )加(🕴)入(🌹)生抽、老抽、蚝油翻(💨)炒均(jun1 )匀，加入少量清水半(🤩)掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加(♟)入盐，翻炒均匀(🔞)稍收(🚫)汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖。[展开全部]
