做(🌗)法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和(🌑)(hé )薏(yì )米。用清水把(🔎)陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜(🤣)，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍(📹)，放两勺油，待(📽)油六成热下鱼，煎(🤜)至微黄。煮沸瓦煲里的(💦)清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材(cái )料，武火煮沸，转(zhuǎn )中(zhōng )小火煲一(🏆)(yī )个半(🎀)小时，下(xià )盐(yá(🌈)n )调味即可品尝。[展开全部]
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