(🏭) 做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮(🎠)山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软(🏁)，拍裂一小块姜，热(📌)锅，用(🐀)(yòng )姜块(😜)在锅上擦一遍，放两(🚌)勺(sháo )油，待油六成(chéng )热下鱼，煎(👧)至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(✡)和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(🌨)(jí )可品(😉)尝。[展开全部]
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