做法：洗净宰好鲫鱼(🏫)，洗净(🎏)淮(🥤)(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软(🍃)，拍裂一小(xiǎ(📰)o )块姜，热锅，用姜块(👸)在锅上擦一遍，放两勺(🔶)油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里(🍋)的清(qīng )水，放(fàng )入煎(🐝)煮好的(👢)鲫鱼和其他(tā )材(cái )料，武火煮沸，转中小火煲(💙)一(🎻)(yī )个(⛽)半小时，下盐调(🚞)(diào )味即可品(pǐn )尝。[展开全部]
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