做法(✡)：(💻)洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山(🗓)和(hé )薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软(😠)，拍裂一(yī )小(xiǎo )块(💞)姜，热锅(guō )，用姜块在锅上擦(👜)一(yī )遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(🛢)沸瓦煲里(🦍)的清水，放(fàng )入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其(🌊)他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火(♟)煲一个(gè(🗜) )半小时，下盐调味即(🏺)可品尝(😇)。[展开全部]
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