导演：
剧情：
做(🙋)法：春笋切成片后加少许盐捞出(🧜)后用清(🎀)水(shuǐ(😵) )浸泡，生(💡)姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热(rè )，倒入2勺油(🌏)，放(fàng )入生姜、(🚞)春(chūn )笋、牛肉(🧠)片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、(⏰)老抽(🚉)、蚝油翻炒均(🧠)(jun1 )匀，加入少量(⚽)清水(🥇)半掩住春笋(sǔn )，盖(gài )上锅(📋)盖大(🦒)火(huǒ )煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(fā(🚄)n )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。[展开全部]
