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(🥟)做法(fǎ )：春(✔)笋切(qiē(🎂) )成片后加少许盐捞出后(🐐)(hòu )用清水(⏫)浸泡，生(🎪)(shēng )姜(⬛)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chū(🐆)n )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加(💖)入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ(🚼) )开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候(🅿)加入盐，翻(fān )炒均匀稍(shā(📗)o )收汁时盖上锅盖(🥖)焖。[展开全部]
