做法：(🎎)洗净宰好(📭)鲫鱼，洗(⛏)净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(⛴)裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜(🗿)块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待油(👓)(yóu )六(liù )成热下(xià(💽) )鱼(yú )，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲(bāo )里(🖌)的清(qīng )水，放(fàng )入(🌸)煎煮好的鲫鱼(😳)(yú(🤣) )和(🕳)其他材料，武火煮沸(🎚)，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品尝。[展开全部]
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