做法：(🦖)洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡(pào )软，拍(🤚)裂(🕗)一小块姜，热锅(guō )，用(yòng )姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待(🍚)油(😢)六(🎠)成热下鱼，煎至微黄。煮(🈲)沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材料，武火煮沸，转中(📰)(zhōng )小(🔅)(xiǎo )火(🎒)煲一个半小时，下盐调味即可品尝(🛌)。[展开全部]
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