(🐭)做法(fǎ )：洗(xǐ )净宰好(hǎo )鲫(🎓)鱼，洗净(🌥)淮山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软，拍裂一(🕕)小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的(🤛)清水，放入(👸)煎煮好的鲫鱼和其他材(🚐)料(liào )，武火(🎽)(huǒ )煮(zhǔ )沸，转(😒)中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐(🕤)调味(wèi )即(jí )可品尝。[展开全部]
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