(🍉)做法：(🥝)洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮(🍅)山和薏米。用(yòng )清水(🍚)把陈皮泡(🕋)软(🤒)，拍裂一小块姜，热锅(⚫)，用姜块(🏢)在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热(rè )下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲(🔲)里的清水(🍏)，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调味即可品尝(cháng )。[展开全部]
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