(🔐)做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jì(🕟)ng )淮山和薏米。用(yòng )清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜(🈁)(jiā(🥖)ng )，热锅(🗝)，用(yòng )姜块在锅上擦(✈)一遍，放(fàng )两(🚷)勺油，待油六成热下鱼，煎(🗝)至微(😌)黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(🍃)(xiǎ(⛸)o )火煲一个半小时，下盐调味即(jí )可(🏳)品尝。[展开全部]
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